らうめん蔵のこだわり
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蔵の新しいスープ
豚骨スープは特注の圧力寸胴に厳選した材料を入れ、何回かに分けて圧力をかけ、炊き出しています。
素材のうまさすべてが出ることによりとても濃厚でクリーミーなスープに仕上がります。
秘伝のタレで仕込む絶品ちゃあしゅう
厳選した豚バラ肉を当店でさばき1本ずつ丁寧に手巻きし、毎日使う分だけを秘伝のタレでじっくりと炊き上げています。
丁寧に仕込んだ「ちゃあしゅう」は絶品です。
豚骨スープは特注の圧力寸胴に厳選した材料を入れ、何回かに分けて圧力をかけ、炊き出しています。
素材のうまさすべてが出ることによりとても濃厚でクリーミーなスープに仕上がります。
厳選した豚バラ肉を当店でさばき1本ずつ丁寧に手巻きし、毎日使う分だけを秘伝のタレでじっくりと炊き上げています。
丁寧に仕込んだ「ちゃあしゅう」は絶品です。